“客家风情，擂茶飘香”——南约社区妇女美食活动

擂茶，是一种客家特色食品。擂茶一般都用花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。

2020年9月19日9:30，南约社区党群服务中心中心一楼厨房开展了主题为“客家风情，擂茶飘香”——南约社区妇女美食活动。

活动开始，社工首先通过向大家介绍自我、擂茶的发展与历史、介绍擂茶的制作方法、以及介绍活动的目的和意义。其次是开展破冰游戏，通过游戏打破参与者之间的隔阂，相互认识。接着由参与者自行开展实操擂茶活动，并由社工进行一边指导，一边与大家共同交流开展擂茶活动。经过了大家共同一棒接着一棒的擂茶，在欢快的笑声当中，一边竞争一边擂茶，一步步按照制作擂茶的顺序开展活动，最后大家共同展示擂茶的成果。最后，社工与大家共同进行了交流与回顾活动。

经过了本次活动，通过擂茶这种传统方式的媒介，搭建起沟通交流的平台，拓宽了南约社区妇女交流。提升了南约社区妇女自我能力和生活体验感。本次活动共有近十多名妇女参与。

               社工讲解擂茶知识内容

                          擂茶照片

                                 擂茶照片

                                                擂茶合照片